江冠明 pasa 廚房
書名:漫滋慢味‧PASA廚房,ISBN:9789862167984,出版社:天下遠見,作者:江冠明,頁數:192,出版日期:2011/08/16,類別:烹飪法.,2022年11月14日—2005年憑藉撿來爐灶水槽二手廚具,荒山野地自己摸索,竟然玩出慢火燻烤的料理滋味。2007成立「PASA廚房」引來媒體...
PASA廚房
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Chef江冠明著作(漫滋慢味PASA廚房)天下文化出版。另有2500/人,3600/人菜單,四人起。那天誰來聚餐2006,PASA燻烤豬腳,問世。2007,PASA原味料理,亮相。2008 ...
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